荷包蛋怎么煎最好吃呢

烘焙 2020年01月04日

荷包蛋怎么煎最好吃呢?荷包蛋怎么煎才漂亮?关于荷包蛋怎么煎,编者也是下了功夫,自己亲自实验了一番,把荷包蛋煎好真的是一门学问!那么,接下来和我一起学习剪荷包蛋吧!

荷包蛋怎么煎最好吃 煎好荷包蛋的办法

【美食新闻】首先,要把荷包蛋煎好,原料很重要,荷包蛋怎么煎,先挑蛋,鸡蛋要新鲜。

调料:食用油 盐

荷包蛋怎么煎最漂亮的详细做法:

1.热锅,所谓热锅就是锅里什么都不放,把锅烧的很烫很烫;

2.加入一点点油,再放一点点盐;

3.把鸡蛋打入锅内,这时虽然是冷油,但是锅的温度还是很高,所以马上关小火;

4.看到蛋白有点凝固的时候,往鸡蛋上洒上两勺热水,马上盖上锅盖;

5.改小火继续煎1-2分钟就可以了。

荷包蛋怎么煎好吃的小贴士:

1.很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋,然后油花四溅,手忙脚乱,很容易把鸡蛋煎糊了,所以热锅冷油就能避免这个问题,而且放入油后放点盐也可以避免这个问题。

2.由于锅内的温度很高,鸡蛋下锅后如果持续大火,那样鸡蛋很快会焦了,可是蛋黄那样就不熟了,所以这时要改小火。

3.一分钟后我们看到蛋白开始凝固,这个时候我们就可以在鸡蛋上洒两小勺热水后马上盖上锅盖,再煎2分钟就可以了,这样煎出的鸡蛋安全,好吃,蛋黄快要凝固但是还没完全凝固,但因为经过高温焖煮,所以非常安全,鲜嫩美味。

4.可别小看这两勺热水,它会让鸡蛋更加鲜嫩爽滑。

5.还有煎鸡蛋最好用不粘的平底锅,那样就不会粘住。

赤峰牛皮癣医院
沧州牛皮癣医院哪家好
温州治疗妇科医院
友情链接: 霍州美食网