肉松小贝的热量吃肉松小贝会胖吗

食材 2019年11月12日

  【导读】:肉松小贝是很多人都喜欢吃的甜点,那么肉松小贝的热量是多少大家知道吗,肉松小贝会不会变胖呢,赶紧和一起来看看这篇文章吧

  肉松小贝的热量

  这本身就是一款蛋糕,热量就很高,还加入了肉松,炼乳,沙拉酱,最少也得374 大卡(100克),减肥还是少吃为好

  肉松小贝的做法

  1.取一个盆加入蛋黄、20克砂糖、牛奶、色拉油、盐、香草香精,搅拌均匀成蛋糊液;

  2.蛋白分3次加入砂糖打发至湿性发泡,把低粉筛入蛋糊液中,搅拌均匀;

  3.取1/3的蛋白霜放人蛋黄面糊中,翻拌均匀,把拌好的倒回2/3的蛋白霜里翻拌均匀;

  4.这是翻拌均匀的面糊,把面糊装入裱花袋,挤出椭圆形;

  5.放人预热好烤箱180度烤10分钟

  6.趁热抹上沙拉酱,撒上海苔肉松,把面坯折起来即可

  7.如果喜欢料多的,还可以不对折,双面抹沙拉酱和撒肉松

  吃肉松小贝会胖吗

  肉松营养很少,而热量很高吃多了会发胖的

  肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,而瘦肉主要成分是蛋白质在制作肉松的高温条件下,蛋白质和大部分营养物质几乎都被破坏了,所以营养很少

  由于加工过程中还加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多有些肉松还加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所带来的能量也增加了不少肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制

  肉松小贝能放冰箱吗

  肉松小贝蛋糕可以放在冰箱里,但是不合适放在冰箱

  因为蛋糕之所有富有弹性,是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化倘若将焙烤食物放在冰箱里,由于温度较低,变陈变硬的速度会被加快这样,就会严重影响这些食物的口感、风味

  若实在需要放进冰箱保存,那么下一次取出后建议用微波炉进行稍微的加热,以恢复柔软的口感

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