是梅卅的一种小吃

小吃 2020年02月20日

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“蒜盘子,是梅卅的一种小吃,它是用木茨和香芋混合做成的,可以用来炒,煮,火锅等方法烹调,口感滑,韧,香,有木茨和芋头的香味。”

食材明细

主料 木茨粉 100克

辅料 香芋 50克 油 少许 盐 少许

原味口味煮工艺廿分钟耗时普通难度

蒜盘子的做法步骤

1

把香芋蒸熟。

2

木茨粉加8O度的水搅匀,加入香芋,少许盐和油,搓成面团。

3

做成一个个蒜盘珠子一样的形状,放入开水中,煮至浮起就好了。

4

过冷装盘,用来炒,煮,火锅等随君高兴。

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