油炸糕的做法

小吃 2019年07月04日

  油炸糕的做法

  第一步油炸糕是传统特色糕点,具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点。油炸糕的做法有三种,分为豆馅、糖馅、菜馅三种,今天介绍的是豆馅油炸糕的做法。

  先将糯米粉和玉米粉混合

  第二步加入适量温水,并混合均匀,揉成光滑面团,静置一个小时。

  第三步豆沙馅放入碗中备用

  第四步用手揪一小块面团,压扁,用勺子盛入适量豆沙馅,一手拖着面团,另一只手从四周向上推至面团包住豆沙馅,双手将面团反复拍几下成圆饼。

  第五步做好的油炸糕饼胚都放到竹帘上面

  第六步在油锅内放入比较多的油,油热后,放入油炸糕,炸至两面金黄即可取出,油炸糕就这样做好了,油炸糕香脆馅甜,非常好吃,自己也学着动手做一下油炸糕吧。

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